Due tradizioni sedute allo stesso tavolo.

El Padrino nasce a Puerto de la Cruz da un’idea semplice: cucinare come a casa, con ricette che attraversano l’Atlantico tra le Canarie e l’Estremadura.

Nella nostra cucina convivono il mojo picón e la paprika della Vera, le patate rugose e il prosciutto iberico di bellota, il pesce dell’isola e le carni alla brace. Due dispense, un solo modo di intendere la tavola: genuino, generoso e senza fretta.

Ci troviamo nel pieno centro storico di Puerto de la Cruz, in un locale pensato per farti sentire a casa: tavoli ravvicinati, accoglienza familiare e un menù che cambia con il mercato.

Non serviamo solo piatti, serviamo la memoria di due terre. Grazie per esserti seduto alla nostra tavola.