Dos tradiciones que se sientan a la misma mesa.

El Padrino nace en Puerto de la Cruz con una idea sencilla: cocinar como en casa, con recetas que cruzan el Atlántico entre Canarias y Extremadura.

En nuestra cocina conviven el mojo picón y el pimentón de la Vera, las papas arrugadas y los ibéricos de bellota, el pescado de la isla y las carnes a la brasa. Dos despensas, una misma manera de entender la mesa: honesta, generosa y sin prisa.

Estamos en pleno casco antiguo de Puerto de la Cruz, en un local pensado para sentirse como en casa: mesas cercanas, trato familiar y una carta que cambia con el mercado.

No servimos platos, servimos memoria de dos tierras. Gracias por sentarte a nuestra mesa.